«БЛАГОДАРЯ ПОЛУЧЕННОМУ ГРАНТУ, Я СМОГЛА УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ВДВОЕ»

СЫЗДЫКОВА ДИЛЯРА обладательница гранта на производство льняных хлебцев «Дилин лен», победитель социального проекта «Coca-Cola Белестері»- 2020 года, героиня книги  «Асқар шыңдарға ту тіккен Қазақстан 100 ауыл әйелдері / 100 историй успеха сельских женщин Казахстана» с Алматинской области. Вашему вниманию история успеха Сыздыковой Диляры: «Я являюсь основателем бизнес-проекта «Дилин лен» по производству льняных хлебцев, которые служат полезным перекусом и здоровой альтернативой хлебу. Все началось с того, что наша семья, а у нас с мужем трое детей, приверженцы здорового образа жизни и вегетарианцы. Когда мы только отказались от хлеба, чтобы никак не соблазняться и чем-то заменить этот продукт, я начала делать хлебцы. Изначально для своей семьи я делала хлебцы, которые готовятся без термообработки – высушиваются в дегидраторе при 45 градусах, и не содержат глютена, муки и продуктов животного происхождения. Конечно, угощала своей продукцией друзей. Вот друзья-то и стали моими первыми клиентами, за что я им очень благодарна. Будучи в положении, я часто ходила на встречи для беременных и уже родивших женщин. Однажды я привезла с собой небольшое количество хлебцев к столу, и моя подруга спросила: «Слушай, а почему бы тебе их не продавать?»

Во время чаепития, попробовав мои хлебцы, другие женщины также стали интересоваться тем, где можно купить этот продукт. Стартом для профессионального подхода к делу также послужила эко-ярмарка, где мы приняли непосредственное участие. По окончании ярмарки мы поняли, насколько востребован наш продукт, и в марте этого года начали изготавливать его на продажу. Этот успех побудил меня серьезнее задуматься об открытии и продвижении своего бизнеса в узком нишевом сегменте экопродуктов для питания. Было придумано название проекта как производное от моего имени и названия основного сырья для хлебцев – семян льна «Дилин лен». Также был создан логотип, я стала вести страничку в Instagram как основной канал информирования аудитории о наличии и свойствах продукта. На тот момент я готовила дома на кухне нашей съемной квартиры. Для роста данного производства мне не хватало знаний и ресурсов. У меня не было специализированного оборудования, отдельного помещения, помощников. Я стала искать возможности решить эти вопросы и узнала о проекте «Coca-Cola Белестері» – тренингах по обучению основам бизнеса и конкурсе на лучшую бизнес-идею среди начинающих свое дело женщин с возможностью получить финансовую поддержку на развитие своего малого бизнеса от Международного фонда Coca-Cola. Меня это очень заинтересовало, я прошла обучение, составила бизнес-план по проекту «Производство льняных хлебцев». И была отобрана в число полуфиналистов конкурса, успешно публично презентовала свою идею членам жюри и другим конкурсантам ТОП-20, по итогам вошла в десятку победительниц конкурса 2019 года! Моему счастью не было предела! Ведь благодаря полученному гранту я смогла увеличить производственные мощности вдвое, закупив необходимое оборудование, а это позволит мне охватить в полной мере рынок Алматы – экомагазины и супермаркеты, расширить ассортимент продукции – будет больше видов хлебцев, хумус, планирую производить другие экопродукты! Несмотря на то, что в Казахстане люди больше склонны к потреблению мяса, спрос на мой продукт хороший. На сегодняшний день у нас есть четыре вида хлебцев: классические, луковые, пикантные и бородинские. Уникальность продукта в том, что он полностью органический. Все хлебцы изготавливаются без применения консервантов, усилителей вкуса и индекса «Е». Самое главное качество, которым обладает продукт, – это то, что хлебцы сушатся при максимально низкой температуре, при этом сохраняются все полезные свойства, витамины и микроэлементы. То есть продукт не проходит термообработку и является, по сути, сыроедческим. Выражаю огромную благодарность проекту «Coca-Cola Белестері», его организаторам, за те возможности, которые проект предоставляет начинающим предпринимательницам. А это не только финансовая поддержка на развитие бизнеса, это и вера в себя, возможность реализации собственного потенциала, новые знания и знакомства, расширяющие горизонты, заряд позитива!»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *